Hédonique rosé

6,00 

Hédonique rosé

Côtes de provence

6,00 

Bouteille 75 cl

Millésime 2020

Retrouvez toute l’élégance des fruits dans notre cuvée Hédonique rosé. Ce vin aérien est vrai plaisir et saura vous rafraîchir en toutes circonstances !!

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Notes de dégustation

Robe : couleur rose pâle, saumonée.

Nez : complexe et aérien avec des arômes délicats de fruits à chair blanche.

Bouche : Bouche agréable, fraîche et ronde. Finale élégante marquée par des notes de pêche blanche et de citron.

Cépage

Assemblage de cinsault et carignan pour environ 50%, avec du grenache, de la clairette blanche, du mourvèdre, du rolle, de l’ugni blanc, du tibouren, du cabernet sauvignon.

Terroir
Sols argilo-sablo-limoneux, pour partie issus des reliefs calcaires

Vinification

Assemblage composé à :

– 10 % d’un vin issu de stabulation de moût pendant 1 mois à 0°C suivi d’une fermentation alcoolique entre 18°C et 19°C. Elevage sur lies fines en cuve.

– 90 % d’un vin vinifié en cuve. (pressurage direct suivi d’un débourbage puis fermentation alcoolique entre 14 et 16°C. Elevage sur lies fines en cuve.

Idéal à l’apéritif, superbe avec des gambas sauce aigre-douce ou un poisson parfumé aux saveurs thaï.

Médaille D’or Au Concours Des Vins De Mâcon 2021

Médaille D’or Dans Le Guide De Gilbert & Gaillard International Challenge 2021 (Note De 86 Points)

Médaille D’argent Au Mondial Du Rosé 2021

Médaille D’argent Au Concours Des Vins Elle A Table 2021

Note De 91 Points Par Andreas Larsson, Meilleur Sommelier Du Monde 2007

Médaille De bronze Au Concours Prix Plaisir Bettane+Desseauve 2021

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